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这份纽约最全的抹茶大测评,拿好不谢!

2016-10-07 一哈&Vivan 纽约吃啥哟


纽约酱の自言自语


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好久没有看到吃啥发视频了吧!这一期,纽约酱呕心沥血制作了抹茶大评测!囊括纽约8家最夯抹茶店,赶紧戳戳戳视频~文字版攻略在下面!



IPPODO TEA

 🚩125 E 39th St, New York, NY 10016🚩

Matcha slushy


点评:入口即融,冰凉的口感清爽解暑,茶味香浓,味道偏甜。


店铺:这家店的入口比较低调,店内的场景令人惊喜:传统的日式风格让人仿佛置身于日本,柜台的长方桌上装着抹茶的容器徐徐飘着烟。


抹茶:1717年在日本创立,创始人Rihei Watanabe将生产高质量茶叶作为这家店的宗旨。Ippodo tea 店铺及向外供应的所有的茶叶都产自他们在京都的种植地。



NOHOHON TEA

🚩9 St Marks Pl, New York, NY 10003🚩

Furano field with red bean


点评:非常独特,有一种掺杂了花香和香料的味道,清新却又特别。配上红豆口感很甜蜜。喜欢新鲜口味的人可以尝试。


店铺:这家位于东村的店地理位置较隐蔽,不仔细找很难发现二楼挂着的一个画有奶茶和店名的红布。店面很小只能同时容纳两三个人。


抹茶:日式绿茶调制出的独特抹茶,全手工现做的茶点。



Matcha bar

🚩256 W 15th St, New York, NY 10011🚩


Peaches and cream matcha latte


点评:口感非常独特,一口喝下去,刺激味蕾的是一种奇特的酸味混杂着抹茶的味道,接着喝几口则满嘴都是桃子的清香。

店铺:这家店位置比较隐蔽。这家店的创始人Max和Graham Fortgang是一对深爱着咖啡的兄弟。一次偶然的机会他们发现了抹茶并深深地喜欢上了这个味道。


抹茶:Matcha bar的茶叶都来自日本Nishio的一个独立家庭农场,旨在为顾客提供天然高品质的茶叶。

 


Matcha cafe wabi

 🚩233 E 4th St, New York, NY 10009🚩

Wabi matcha latte


点评:口感非常惊艳,抹茶浓厚,奶味香醇,让人忍不住想多喝一口。


店铺:这家的店面也很小,却不会有压迫感,店内摆了两张板凳,装潢音乐等都比较悠闲小清新。虽然这家店名气不算大,甚至连网站也没有。


抹茶:很多人都把他家的抹茶排在第一,因为十分醇香。制作过程比较缓慢,店员会和你亲切地对话。还有各式抹茶甜品,都值得试一试。



Chalait

🚩1216 Broadway, New York, NY 10001🚩

Chalait arnold palmer 


点评:这家店非常有特色的饮品,在抹茶里灌入汽水,抹茶的清淡和汽水的刺激融汇,碰撞出不一样的感官体验。


店铺:Chalait现代风更加浓重,他家一直深受网红的眷顾。整个店风格相映的是他们的杯子,全透明无任何装饰,也符合了现代简单快捷的理念。


抹茶:他家的抹茶在我心中排在matcha cafe wabi之后,浓香却不过分甜腻。之前买过他家很多抹茶粉回国送朋友,反应的效果都是很好喝。

 


BOBA GUYS

🚩23 Clinton St, New York, NY 10002🚩

Strawberry matcha latte


点评:清新醇香的抹茶底部是甜滋滋的草莓酱,一口吸进去口感香甜满足,最重要的是搭配上Q弹的珍珠,简直完美!


店铺:Boba guys的创始人Bin和Andrew结缘于他们一起工作的箱包店。对珍珠奶茶的热爱。有一天他们照例光顾的奶茶店倒闭了,他们突发奇想,决定自己做奶茶!

 

抹茶:他们家主要是做奶茶,抹茶产品很少。但是草莓珍珠抹茶确是很多人的心头好。



Chacha matcha

🚩373 Broome St, New York, NY 10013🚩


Matcha lemonade


点评:柠檬汁上覆盖着厚厚的抹茶,将吸管放到最底部是酸味逼人的柠檬汁。尽管柠檬汁的味道将抹茶盖去不少,但仍然可以尝到抹茶的别样滋味。


店铺:创始人Matthew Morton和Conrad Sandelman是NYU的校友,从学校毕业后一同周游世界,最终被日本小城宇治吸引驻足。他们决定将抹茶的文明和技术带回纽约。这家店面比较大,装修得也比较独特,以粉色和绿色为主,整体呈现了热带海滨度假风,


抹茶:这家可谓是纽约第一抹茶网红店了,连宇宙红人Chiara都去了。但是他家的抹茶真的很一般,主要是味道太淡,抹茶不够醇香,所以不太吸引我。



Bibble&sip

🚩253 W 51st St, New York, NY 10019🚩


Matcha Latte


点评:清淡,抹茶味道浓郁,奶味厚重,淡淡咖啡味让人很舒服。


店铺:作为一个羊驼爱好者,BS的创始人Gary Chan将羊驼元素融入了整家店。早年从事设计领域的Gary一指都有个开咖啡店的梦想。于是在跟家人多年周旋后,他开始全身心投入食品界,学习烘焙,悉心研创,终于成就了品质一流的Bibble&sip.


抹茶:他家的抹茶在我心中可以进入纽约前三的,非常浓厚但不腻。特别是抹茶泡芙,简直是他家的网红必备,抹茶味很淡,正好配上甜脆的外皮,一个下肚非常棒。




拍摄当天正好有三位小朋友生日,希望我们越来越好,给大家带来更多的作品,也希望喜欢我们团队的人加入我们!!(具体方式咨询后台)



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